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火鍋廚師

愛上小喜鮮菜火鍋

3500-5000元/月

職位描述

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；

4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；

6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；

8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；

9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。

春風(fēng)十里不如有你麻辣鮮香愛上小喜

It's better to have you in love with Xiao Xi

合作咨詢：18086997777

地址：重慶南岸區(qū)南濱路29號(hào)附2-8號(hào)

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愛上小喜鮮品火鍋

山城袍哥

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